Kategorien:

AUSSERGEWÖHNLICHER KOCHKURS SCHEMMERHOFEN

Außergewöhnlicher Kochkurs Schemmerhofen
Facebooktwittergoogle_pluspinterest

Du liebst es zu kochen? Gemüse schnippeln ist für dich keine lästige Pflicht, sondern die Möglichkeit deine Fähigkeiten mit dem Messer immer weiter zu verbessern, neue Schnitt Techniken auszuprobieren und an der Optik deiner Gerichte zu feilen? Am Herd stehst du nicht nur jeden Tag, weil die Familie eben satt werden muss, sondern weil es für dich die pure Entspannung nach einem langen Arbeitstag oder die schönste Freizeit Beschäftigung am Wochenende ist? Doch so langsam gehen dir die Rezepte aus? Es gibt Kniffe in der Küche, die du aus Kochsendungen einfach nicht lernen kannst? Du würdest gerne noch mehr über das Zusammenspiel von Aromen lernen und einfach mal einem echten Profi über die Schulter gucken?

Dann ist der „5-Elemente Kochkurs“ in Schemmerhofen im Landkreis Biberach genau das Richtige für dich. In einer kleinen Gruppe von leidenschaftlichen Hobby Köchen wie dir lernst du unter professioneller Anleitung die kulinarischen Besonderheiten der internationalen Küche von einer ganz neuen Seite kennen.

Was ist die 5 Elemente Küche?

Die Ernährung nach den 5 Elementen hat ihren Ursprung in der Traditionellen Chinesischen Medizin, die häufig auch als TCM abgekürzt wird. Basis der 5 Elemente Küche ist die Lehre der Fünf Elemente: Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser. Diese Einteilung wird auf die westliche Ernährungsweise übertragen. Jedes der fünf Elemente steht dabei für einen bestimmten Geschmack und die damit verbundene Gruppe von Lebensmitteln:

Das Element Holz steht für den sauren Geschmack. Zu den „sauren“ Lebensmitteln zählen unter anderem Essig, Orangen, Tomaten, Weizen oder Hühnchen Fleisch.
Das Element Feuer repräsentiert den bitteren Geschmack. Zu den „bitteren“ Lebensmitteln zählen zum Beispiel Rote Bete, Rucola, Roggen und Schafskäse.
Dem Element Erde wird der süße Geschmack zugeordnet. „Süße“ Lebensmittel sind beispielsweise Kartoffeln, Mais, Butter, Eier, Rindfleisch und Karotten.
Das Element Metall steht für den scharfen Geschmack. Zu dieser Lebensmittel Gruppe gehören zum Beispiel und Zwiebeln, Senf oder auch Gänsebraten.
Das Element Wasser entspricht dem salzigen Geschmack. zugeordnet. Dazu gehören Nahrungsmittel wie Salz, Fisch, Hülsenfrüchte, Oliven und Wasser selbst

Jede Mahlzeit in der „5 Elemente Küche“ soll nach Möglichkeit jede Mahlzeit alle fünf Geschmacksrichtungen, also etwas saures, etwas bitteres, etwas süßes, etwas scharfes und etwas salziges enthalten. Außerdem sollten auch alle fünf Haupt Farben vertreten sein: grün, rot, gelb, weiß und blau oder schwarz.

Und genau das ist auch bei dem Menü der Fall, das du beim „5 Elemente Kochkurs“ in Schemmerhofen zubereiten wirst – in vier kreativen und köstlichen Gängen.

Ablauf des „5-Elemente Kochkurses“ in Schemmerhofen

Nach der Ankunft in Schemmerhofen lernen sich die Teilnehmer und der Profi Koch zunächst bei einem gemütlichen Aperitif kennen. Schließlich werdet ihr die nächsten Stunden gemeinsam am Herd stehen.

Auf das Kennenlernen folgt eine Einführung in die 5 Elemente Küche. Worum geht es? Worauf kommt es an? Was ist bei der Zubereitung zu beachten? Welche Zutaten brauche ich? Welche Koch Utensilien sind für die 5 Elemente Küche unverzichtbar? Wie lässt sich diese traditionelle Ernährungsweise in den Koch Alltag übertragen? Der Küchen Profi hat garantiert auf alle deine Fragen eine Antwort.

Und schon kann es losgehen. Schließlich soll es ja nicht bei trockener Theorie bleiben. Es geht an Brettchen und Bratpfannen. Schließlich sollen die fünf Elemente ja zu einem köstlichen, kulinarischen Gesamtkunstwerk kombiniert werden. Vor allem eines sollen die vier Gänge: lecker schmecken!

Zusammen mit den anderen Teilnehmern des Kurses tauchst du in die uralte Geschichte des Kochens nach den fünf Elementen ein. Du lernst die heimische, die regionale, aber auch internationale und sogar exotische Küche von einer völlig neuen Seite kennen. Dein Küchen Repertoire wird sich um eine Vielzahl von spannenden, neuen und vor allem äußerst schmackhaften Rezepten erweitern, die du am liebsten alle sofort zuhause nachkochen willst.

Zum Einsatz kommen beim „5 Elemente Kochkurs“ in Schemmerhofen ausschließlich hochwertige, regionale und saisonale Zutaten. Die Zubereitung liegt in den Händen der Kurs Teilnehmer. „Learning by doing“ heißt es schließlich nicht umsonst. Doch natürlich steht der Profi Koch seinen Schützlingen bei diesem ganz besonderen kulinarischen Erlebnis stets mit Rat, Tat und ganz sicher auch dem ein oder anderen Geheim Tipp zur Seite.

Nach etwa vier Stunden steht das köstliche Menü auf dem Tisch. Doch bevor ihr das Ergebnis eurer kulinarischen Reise endlich verkosten dürft, gibt es noch einen wichtigen Schritt zu erledigen: die korrespondierenden Getränke müssen ausgesucht werden. Schließlich gehört zu einem köstlichen Menü auch die passenden Weine, die den Genuss vollkommen machen.

Nach dem gemeinsamen Essen erwartet dich noch ein Geschenk. Denn schließlich sollst du all das neue Koch Wissen, das du beim „5 Elemente Koch Kurs“ erlernt hast, auch in deiner eigenen Küche anwenden können. Und dafür bekommst du das geballte neue Koch Wissen in einer praktischen Rezept Mappe mit nach Hause.

Eine Warnung sollten wir an dieser Stelle allerdings aussprechen: Wenn du das Menü aus dem „5 Elemente Kochkurs“ für deine Freunde nachkochst, ist die Gefahr groß, dass sie künftig noch sehr viel öfter hungrig vor deiner Tür stehen werden. Überleg dir also gut, wen du einlädst …

Oder du machst es ganz einfach und verschenkst einen Gutschein für den „5 Elemente Kochkurs“ in Schemmerhofen zum nächsten Geburtstag oder zu Weihnachten. Eine bessere Geschenk Idee für begeisterte Hobby Köche kann es gar nicht geben!

Kulinarisches Highlight für begeisterte Hobby Köche! Jetzt buchen!

Artikel-Bewertung

Klicken Sie zur Bewertung auf einen Stern.

Durchschnittsbewertung / 5. Anzahl der Bewertungen

  • Newsletter

    Immer auf dem neuesten Stand! Geben Sie einfach Ihren Ort, sowie die gewünschten Kategorien an und Sie erhalten regelmäßig unseren Newsletter mit den aktuellsten Veranstaltungen. Die Anmeldung dauert nur eine Minute!
    Newsletter bestellen »
© 2020 . All Rights Reserved.