Kategorie: KulinarischesKochkurse
Veranstaltungsort: 48143 Münster

Wok-Kochkurs in Münster

von artcuisine

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60.00 €
Wok-Kochkurs in Münster
  • Beginn: 29.08.2019
  • Dauer: 4 Tag(e)
 

Wok beschreibt den Geschmack, den Geruch und das Aroma, das einem Essen verliehen wird, wenn es unter Einfluss hoher Temperaturen in einem Wok zubereitet wird. Die Teilnehmer lernen alles über den Umgang mit dem ungewohnten "Kochtopf".

Im Wok konzentriert sich die Hitze besonders auf das Zentrum, so dass durch Verschieben des Garguts der gewünschte Temperaturbereich gewählt werden kann. Woks werden vielseitig zum Braten, Dünsten, Frittieren, Schmoren, Kochen, Blanchieren und Dämpfen verwendet. Die wichtigste Garmethode ist das "Pfannenrühren", bei dem die Zutaten unter ständiger Bewegung kurz angebraten und schnell gegart werden.

Merkmale im Überblick

  • Richtige Verwendung des Wok
  • Frische Zutaten
  • Professionelle Kursleitung

Termine und weitere Informationen »


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Von-Vincke-Straße
48143 Münster
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