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Einige Kochkurse im Detail

Sushi-Kochkurse

Die hohe Kunst der Sushi-Zubereitung lernen Sie im Sushi-Kochkurs. Ob Maki, Nigiri oder andere Sushisorten, Sie verwöhnen Ihre Lieben Zuhause mit den exotischsten japanischen Leckereien. Bereiten Sie japanischen klebrigen Rundkornreis zu und lassen Sie sich von einem erfahrenen Sushi-Koch in die Kunst der japanischen Küche einweisen. Gerollte Maki oder Nigiri, erfreuen jeden Fischliebhaber. Der Reis, den Sie mit rohem Fisch oder Gemüse füllen, wird von Nori-Blättern fest umwickelt. Nach diesem Kurs, servieren Sie die leckersten Sushivariationen!

Französische Küche – La Cuisine francais

Lassen Sie sich in die Geheimnisse der französischen Küche einweihen. Lernen Sie die Eigenheiten dieser speziellen Küche kennen. Die französische Küche hat Einfluss auf europäische Kochgewohnheiten. Speziell die Essgewohnheiten des Adels sind von ihr geprägt. Bereiten Sie qualitativ hochwertige Speisen zu und blicken Sie auf eine lange französische Tradition zurück! Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise! Sie kreieren edle Menüs aus Gerichten der französischen „haute cuisine“. Bei der Zubereitung Ihres Dinners unterstützt Sie ein erfahrener Koch. Ihre neuen Erkenntnisse werden in der heimischen Küche mit einfließen.

Leckere Pilze

Frische Pilze erfreuen jedes Jahr Ihren den Gaumen. Sie können Sie schmoren, braten, grillen und im Risotto oder Salat verarbeiten. Etliche Variationen bieten sich Ihnen. Im Pilzkochkurs lernen Sie die Variationen der Pilzzubereitung. Zusätzlich bekommen Sie Tipps von Pilzexperten, worauf Sie achten müssen, um den Pilzgeschmack optimal zur Geltung zu bringen.

Asiatische Küche

Waren Sie in Asien? Dann kennen Sie den Anblick: Streetfoodwagen stehen am Rand der Straße und verkaufen ihre Speisen frisch zubereitet. Lernen Sie, die Leckereien selbst zu kochen. Ein Experte zeigt Ihnen, wie Sie asiatische Gewürze richtig verwenden! Lassen Sie sich zeigen, wie Sie in kurzer Zeit aus frischen Zutaten einzigartige Gerichte zaubern. Die exotische Küche Thailands verzaubert Sie mit Aromen und Düften. Lernen Sie die asiatische Küche schätzen und genießen Sie am Ende eines jeden Kurses ein leckeres selbst gekochtes Menü. Die thailändische Küche ist eine einzigartige Esskultur. Verschiedene Gerichte, von mild bis scharf gewürzt, üben eine anziehende Faszination aus! Erfahren Sie, welche Traditionen die Küche prägen und lassen Sie diese Eindrücke Ihre Kocherfahrungen beeinflussen!

Mexikanische Küche

Lernen Sie die Vielfalt der mexikanischen Küche kennen! Der Geschmack von Fleisch, Chili, Bohnen und Mais, gepaart mit exotischen Gewürzen, aromatischer Salsa und einer aufregenden Schärfe, kombinieren Sie in diesem Kochkurs zu Burritos, Enchiladas und Tacos. Lernen Sie verschiedene Chilisorten kennen und wofür sie am Besten verwendet werden. Nehmen Sie scharfe Eindrücke mexikanischer Gewürze mit nach Hause!

Italienische Küche

Gehen Sie mit mediterraner Küche auf eine einzigartige Urlaubsreise! In entspannter Atmosphäre lernen Sie die italienische Küche kennen. Zaubern Sie ein italienisches 4-Gänge-Menü auf den Tisch. Kochen Sie Spaghettisalat, verarbeiten Sie Spanferkel und beenden Sie Ihre Reise mit einem Tiramisu als Höhepunkt! Ein Profikoch unterweist Sie in die Eigenheiten italienischer Küche. Am Ende des Kurses nehmen Sie eine Mappe mit neuen Rezepten mit nach Hause!

Erotik Food

Lernen Sie etwas über die Sinnlichkeit von Speisen. Welche Lebensmittel haben eine anregende aphrodisierende Wirkung? Spargel, Sellerie, Pfeffer, Erdbeeren, Austern oder Schokolade haben eine werden am Ende des Kurses kombiniert in einem vier-Gänge-Menü serviert!

Indische Kochkurse

Entdecken Sie die gewürzreiche indische Küche! Unter Anleitung eines Profi-Kochs kreieren Sie Gerichte, deren raffinierte Düfte Sie begeistern. Aromatische Gewürze prägen die traditionelle indische Küche und entfalten Ihre Geschmackswelten. Reisen Sie in einmaligen Kochkursen vom Himalaya bis zur Südspitze Indiens!

Fleischzubereitung

Bereiten Sie deftige Gerichte für Fleischliebhaber zu. Mit BBQ punkten Sie auf jeder Grillparty! Nutzen Sie die Gelegenheiten und lernen Sie professionelles Smoken und Grillen für Jedermann. Vom Steak bis zur Kartoffelsalatbeilage ist alles dabei!

Ayurveda Kochkurse

Im Ayurveda-Kochkurs kochen Sie abwechslungsreich regional mit frischen Zutaten. Fördern Sie Ihre Gesundheit und beziehen Sie alles ein, was Ihr Körper braucht. Angenehme Düfte und die Prinzipien vom Ayurveda werden Ihren Stoffwechsel ins Gleichgewicht bringen!

Fisch und Meeresfrüchte

Wie entschuppe und enthäute ich Fisch? Wie zerlege und entgräte ich ihn richtig? Wie bereite ich leckere Gerichte zu und richte ihn so an, dass jedem das Wasser im Munde zerläuft. In diesen Kursen erfahren Sie alles über Fischgerichte und ihre Zubereitung! Ein professioneller Koch zeigt die Grundlagen des Fischfonds und klassischer Soßen. In den Kursen werden verschiedene Fischarten zubereitet und einzigartige selbstgekochte Menüs kreiert!

Vegetarische Küche

Vegetarische und vegane Welten, erwarten Sie in diesem Kochkurs. Variationen aus Getreide, Tofu und Gemüse lassen sich erfindungsreich kombinieren. Ob Kürbissuppe oder Quark-Gnocchi und gebackene Banen: Mit Ihren Speisen bekommen Sie jeden überzeugt, dass vegetarische Küche eine kulinarische Erfahrungsreise ist!




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